绿豆中螺螨酯残留的HPLC/MS/MS法检测及其膳食摄入风险评估

作者：臧娅磊; 李萌; 吴绪金; 张可松; 郑先福^*

来源：农药科学与管理, 2023, 44(04): 37-64.

• 螺螨酯
• 绿豆
• 残留检测
• 膳食摄入评估

建立了螺螨酯在绿豆和植株中残留的HPLC/MS/MS法检测方法，并对绿豆中螺螨酯残留量进行了膳食摄入风险评估。方法平均回收率分别为87%～105%和81%～86%,相对标准偏差分别为6.8%～7.1%和6.4%～7.3%。绿豆和植株中螺螨酯的最低检测浓度均为0.01 mg/kg。按本试验设计进行施药，不同采收间隔期绿豆和植株中螺螨酯的残留量分别为≤0.055 mg/kg和≤3.6 mg/kg。螺螨酯的普通人群国家估计每日摄入量是0.003 1 mg,占日允许摄入量的0.5%左右，认为对一般人群健康不会产生不可接受的风险。

• 单位
  河南农业大学; 河南省农业科学院