<正>2017年,笔者以"河北省张春炬园长工作室"成员的身份参观了河南省实验幼儿园,该园基于中国优秀传统文化的食育主题活动让我大开眼界。随后,在张春炬园长的指导下,我与二幼中层管理人员深入分析了我园开展食育主题活动的科学性和可行性。二幼在多年的办学实践中凝练出了以"旭"为核心的办学理念——幼儿阶段的教育如同旭日,是人生教育的起点,代表着阳光和成长,教师应唤醒幼儿对幸福最初的感知。食育的目标并不局限于帮助幼儿掌握"食"的知识,
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