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摘要
<正>饮食文化是社会发展中关于食物需求以及消费的文化现象,主要包含了人与食物的关系等,而地理学对于饮食文化的研究主要集中在饮食文化反映的地域环境等方面。我国由于地域广阔,形成了多种文化特征,其中较为明显的就是南北差异,还包含了地域环境以及民族特色等。经过长期的发展,便形成了具有一定特点的饮食文化。一、饮食文化简述1.饮食文化概念不同时期的饮食文化现象是由地域形态以及生产力水平决定的。其中最为重要的问题就是食物的生产
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单位中州大学
