吉林市男职工异黄酮摄入量及其对血压和肥胖的影响

作者：李晶晶; 梁承武; 金英兰; 李林春; 李善姬

来源：卫生研究, 2013, (04): 670-673.

• 成年男性
• 大豆异黄酮
• 血压
• 肥胖
• 膳食调查

目的了解吉林市男性职工膳食总异黄酮的平均摄入水平及该人群高血压和肥胖的患病情况;初步探究异黄酮与血压、肥胖的相关关系。方法对吉林市某医院体检人群中年龄为18～60岁的710名男性进行一般调查、膳食调查和体格检查。结果吉林市男性职工膳食总异黄酮平均摄入量为19.77 mg/d,按照膳食总大豆异黄酮的摄入量将710名研究对象分为低、中、高3组,摄入量分别为(4.21±2.84)mg,(13.75±2.47)mg,(39.54±17.17)mg,差异有统计学意义(P<0.0001)。低、中、高三组间舒张压分别为(78.46±9.89)mmHg,(78.99±8.85)mmHg,(78.92±9.68...

• 单位
  吉林医药学院