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摘要
近年来,微生物发酵饲料日益受到重视并快速发展,在发酵过程中添加的微生物种类在一种以上。国家标准中明确了单一微生物的计数方法,但对于混菌发酵的微生物发酵饲料,由于微生物之间的竞争与抑制作用,造成微生物计数偏低甚至不能计出,对工艺情况和产品质量无法进行准确判断。针对这种情况,在平板计数时,添加微生物抑制剂,使本菌能够生长并准确计数。该方法改善了样品预处理方法,操作简便、结果准确。
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单位中粮生物化学(安徽)股份有限公司; 中粮生物化学（安徽）股份有限公司
