科研之友
微信
新浪微博
Facebook
分享链接
摘要
生鲜产品具有强时效、低残值、高随机的特点。为综合了解生鲜产品企业的优化决策及其供应链的契约协调，采用文献归纳法，综述生鲜产品的易逝性刻画方法、生鲜企业的优化决策模型、以及渠道契约协调机制，并分析进一步可以拓展的研究方向。拓展建议有三点，一是将市场或消费者因素纳入变质率函数；二是寻找全链保鲜投入和终端货架服务与成本效益的均衡点：三是设计兼具收益共享和成本分担功能的契约机制。
-
单位电子商务及供应链系统重庆市重点实验室; 重庆工商大学
