液相色谱-串联质谱法测定猪组织中58种兽药残留

作者：熊增星; **; 连琦; 张文中; 胡文斌^*

来源：食品工业, 2022, 43(05): 272-277.

• QuEChERS净化
• 超高效液相色谱-串联质谱法
• 猪组织
• 禁用兽药残留
• 快速筛查

建立QuEChERS净化超高效液相色谱-串联质谱法同时检测猪的多种组织中58种常见禁用兽药残留的分析方法。样品经80%乙腈水溶液提取,Qu ECh ERS分散固相萃取净化。采用Waters Acquity UPLC HSS T3 (100 mm×2.1 mm,1.7μm)色谱柱分离,以乙腈和0.1%甲酸水(含5 mmol/L乙酸铵)作为流动相洗脱,质谱采用电喷雾正离子模式扫描及多反应监测采集方式(MRM)监测,外标法定量。结果表明,58种化合物在1.0～00.0 ng/m L浓度范围内线性关系良好,相关系数均大于0.99,方法检出限在0.3～1.5μg/kg之间,定量限在1.0～5.0μg/kg之间。分别在1.0,2.0和5.0μg/kg水平下进行三梯度加标试验,平均回收率为63.9%～130.6%,相对标准偏差为(SRSD,n=6)为0.08%～10.15%。该方法具有操作简便、检验过程快速、灵敏度高、结果可靠、重现性好等特点,适用于猪组织中多种兽药残留量的快速筛查。

• 单位
  江西省食品检验检测研究院; 上海爱博才思分析仪器贸易有限公司