为提高食品检验检验专业的思想政治素养和职业道德,提高教育质量,将“大思政”的理念与食品检测职业素养相结合,确定“食品仪器分析技术”思想政治教育教学目标。在这个过程中,深入挖掘思想政治因素,进一步拓展教育内容,采用“两课堂三阶段六环节”教学方法、创建新的课程考核评价模式,实现课程的教育目标,建立有效的学习轨迹,实现专业课程的思想政治目标。对其他专业课程的思想政治教育改革给予借鉴与参考。
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