<正>从第一台家用冰箱的问世,至今已经有一百多年的历史了。随着科技的不断进步,冰箱也是变得越来越先进智能,不同区域针对不同的食物可以设置不同的温度,甚至有些冰箱的温度还可以根据需要自行调节。家庭冰箱,在出厂时冷冻室都会被设置在-18℃。不是零度就可以结冰了吗?为什么要设置这么低的温度呢?食物结冰并非0℃食物中的液态水是细菌滋生的
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