小麦制粉企业的发展与技术创新

作者：王晓芳; 李林轩; 黄鹏

来源：粮食加工, 2018, 43(02): 13-16.

• 小麦制粉
• 技术创新
• 工艺品质
• 综合利用

在市场需求推动以及政策引导下,我国小麦制粉工业链各环节仍将继续整合,产业链主体将进一步规模化、专业化、特色化。产业链整合中推陈出新,经营主体机遇与挑战并存。因此,应在工程设计的同时,注重投资的合理化、配置的经济化以及技术创新;在扩大产能规模的同时,注重产业链的拉长和产品附加值的提高,不仅要重视原料基地的开发,更应重视品质分析设施的配套;在加强管理的同时,注重人才的储备和新产品的研发,使小麦制粉企业不仅具有竞争的活力,更具有发展的后劲。