<正>硬脂酰辅酶A去饱和酶(SCD)是合成单不饱和脂肪酸的限速酶,对脂肪酸代谢具有重要的调节作用[1]。SCD通过催化硬脂酰辅酶A和棕榈酰辅酶A第9和10碳原子间形成一个Cis双键将饱和脂肪酸转化为单不饱和脂肪酸(MUFA),MUFA是三酰甘油、胆固醇酯和膜磷脂的重要组成部分[1]。目前在小鼠中发现了4种SCD基因的亚型,即SCD1、SCD2、SCD3和SCD4,且所有的SCD基因都位于第19号染色体附近;大鼠