摘要

<正>虽然预制菜行业国内万亿蓝海市场争夺战才刚打响,但出口市场已经“热”起来。国内预制菜实力较强的龙头企业,已经走上内销外贸的“双车道”。2023年一号文件明确“培育乡村新产业新业态”,首次提出“提升净菜、中央厨房等产业标准化和规范化水平,培育发展预制菜产业。”这对预制菜产业来说是一个巨大的政策利好。