辣椒既可干制又可腌渍,还可加工成辣椒酱、辣椒干、辣椒油、辣椒粉,经济价值较高。基于此,本文分析了辣椒生长对环境的要求,分别从选择良种良法、培育适龄壮苗、整地盖膜移植、加强田间管理方面深入探讨了辣椒高产种植技术,具有一定的参考价值。