人人都能喝牛奶吗？

作者：玉宇

来源：儿童故事画报, 2020, (46): 18.

<正>牛奶鲜甜美味,然而并非人人可以享用。有的人一喝牛奶就拉肚子,为什么呢?原来他们无法吸收牛奶中的乳糖。正常人的肠道里有乳糖酶,可以帮助吸收牛奶中的乳糖。有些人天生肠道中缺乏这种酶,导致了"乳糖不耐受"。乳糖不耐受的人,可以通过喝酸奶、豆奶或是无乳糖成分的配方奶来补充牛奶中的营养成分。