枯草芽孢杆菌SB13产内切葡聚糖酶的促进因子筛选及条件优化

作者：官雪芳; 王琦; 徐庆贤; 孙美玲; 林斌^*; **青

来源：福建农业科技, 2021, 52(12): 38-44.

DOI：10.13651/j.cnki.fjnykj.2021.12.007

• 枯草芽孢杆菌
• 内切葡聚糖酶
• 大豆多糖
• 豆清水
• 维生素B2

为提高枯草芽孢杆菌内切葡聚糖酶的分泌水平,对枯草芽孢杆菌SB13产内切葡聚糖酶的促进因子进行了筛选,并通过正交试验进行条件优化,结果表明:MgSO4、VB1、VB2和大豆多糖对菌SB13产内切葡聚糖酶均有显著的促进作用,各因子对菌SB13产内切葡聚糖酶的最佳促进浓度分别为(w/v):MgSO40.6%、VB10.2%、VB20.4%和大豆多糖0.8%,正交试验法L934表明菌SB13最优促酶因子组合为VB10.2%、VB20.5%、Mg2+1.6%、大豆多糖0.4%,优化获得最优促进温度为30℃、pH值为7.0。通过对促进因子的筛选及条件优化,最终使菌SB13产内切葡聚糖酶活力分别提高了200%,为高内切葡聚糖酶水平的芽孢杆菌制剂生产及应用提供参考依据。

• 单位
  福建省农业科学院