ICP-MS法测定牛奶中铅、铬、汞、砷含量的方法验证研究

作者：纪坤发; 杨爱君^*; 何瑛; 刘传栩; 邢益俊; 李寄玮

来源：中国乳品工业, 2023, 51(06): 57-64.

DOI：10.19827/j.issn1001-2230.2023.06.010

• ICP-MS
• 牛奶
• 铅、铬、汞、砷
• 方法验证

采用硝酸-微波消解法作为牛奶中重金属检测前处理方法，建立电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS法）同时测定牛奶中铅（Pb）、铬（Cr）、汞（Hg）、砷（As）的方法，并从线性范围、方法检出限、方法定量限、正确度和精密度5个方面对方法进行验证。结果显示，4种元素在0.1～2.0μg/L浓度范围内，线性良好，相关系数均大于0.999，方法检出限（MDL）在0.000 219～0.020 1 mg/kg，方法定量限（MQL）在0.000 657～0.060 3 mg/kg，加标回收率在93.67%～108.33%，重复性变异系数在0.58%～1.91%，再现性变异系数在0.73%～0.95%，均符合《GB/T 27417-2017合格评定化学分析方法确认和验证指南》标准要求。

• 单位
  广东燕塘乳业股份有限公司