本文建立了不需要消化过程,以悬浮液进样-石墨炉原子吸收法直接测定保健酒中铅和锰的方法,研究了加入稳定剂及基体改性剂对检测结果的影响。结果表明,铅、锰的相对标准偏差(RSD)分别为:Pb:2.2%~2.5%;Mn:2.5%~2.9%。回收率分别为:Pb:94%~105%;Mn:95%~106%。本法与国标法相比,具有操作简单、高效准确的优点。