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摘要
粮食安全是国家安全的重要基础。新冠疫情的流行及国际局势的变化，再加上全球气候变化的影响，给本来就很脆弱的世界粮食格局带来巨大冲击。党的十八大以来，我国提出了“确保谷物基本自给、口粮绝对安全”的新粮食安全观。粮食生产大省持续增产是我国保障粮食安全的基石，通过对山东省粮食生产效率与代价分析，明确生产资料投入量对粮食产量的贡献率，深入剖析新形势下山东省保障粮食安全的有效途径，寻求粮食增产策略。研究表明：1949—2020年，山东粮食产量增长5.89倍，达到5 446.8×104 t;粮食产量每增加1倍平均用时12.05年，播种面积平均减少4.34%,有效灌溉面积增加4.63%,农业机械总动力增加6.49倍，化肥施用量增加1.94倍，农药使用量增加1.14倍。粮食总产量的增加主要是依靠单位面积产量的提高，山东粮食单产每上一个1 000 kg/hm2台阶平均用时12.52年，有效灌溉面积增加5.19%,农机总动力增长1.59倍，化肥施用量增长37.97%,农药使用量增长0.33%。通过对生产资料贡献率分析看出，对山东省粮食产量影响较大的因素是粮食播种面积和有效灌溉面积，两者合计贡献率达到81.01%。在保障国家粮食安全战略框架的新形势下，山东省保持粮食持续增产的主要对策建议：以数量与质量并重确保种粮面积，以规模化经营促降成本增效益，以科技创新促粮食生产方式转型升级，以培养新型经营主体打造粮食安全人才队伍，以开展用粮节粮行动减少粮食浪费等，为保障国家粮食安全发挥农业大省作用。
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