<正>牛肉作为优质的动物蛋白,近些年消费量持续增加,它的价格也受到大家的普遍关注。据央视财经频道报道,春节前夕,牛肉消费旺盛,价格持续上涨。截至2月初,全国牛肉价格已连续9周上涨,达到了每公斤88元以上,比2020年同期要高7%左右。市场销售人员认为,牛肉价格上涨一方面是受季节因素影响,