技工类学校烹饪专业学生创新能力培养的探索

作者：杨茂纯

来源：中国高新区, 2018, (01): 68.

• 烹饪专业学生
• 创新能力培养

创新能力是优秀技能人才的必备素质,本文探讨了技工类学校在烹饪专业学生创新能力培养方面的不足及改进方法,希望能对烹饪创新型技能人才培养提供帮助。