MCC接枝PVA/可溶性淀粉保鲜膜的制备

作者：王盛; 杨超; 倪忠进^*; 倪益华; 吕艳

来源：林业工程学报, 2023, 8(03): 105-113.

DOI：10.13360/j.issn.2096-1359.202211006

• 聚乙烯醇
• 可溶性淀粉
• 微晶纤维素
• 接枝
• 保鲜膜

为开发全生物降解聚乙烯醇/可溶性淀粉复合膜，以聚乙烯醇和可溶性淀粉为基材，D-山梨醇为增塑剂，柠檬酸为交联剂，硅烷化接枝后的微晶纤维素为增强相，制备得到高性能全生物降解复合膜。通过对复合膜的机械性能、结构形态等进行表征，探究微晶纤维素接枝率对复合膜吸水率、溶解度、透光率、水蒸气透过率以及保鲜等性能的影响规律。结果表明：当调制的主体膜液中聚乙烯醇与可溶性淀粉质量比为82.83∶17.17、D-山梨醇质量分数为12.39%、柠檬酸质量分数为8.95%,制备得到的复合膜水蒸气透过率未符合标准且耐水性较差，而接枝2%微晶纤维素的复合膜水蒸气透过率降低了27.38%,吸水率与溶解度分别降低了11.69%和7.99%,且透光率能达到90.5%;微晶纤维素与正硅酸乙酯配比为2∶4时接枝效果最佳；当微晶纤维素质量分数为2%时复合膜热稳定性最佳，在香蕉保鲜性上提高42.1%。综上，经过一定量的微晶纤维素接枝改性的复合膜满足保鲜膜相关标准，并且保鲜性能提升明显，可作为一种可靠的全生物降解保鲜膜。

• 单位
  浙江农林大学; 机电工程学院