卵孢小奥德蘑的研究进展

作者：杜娜; 胡惠萍; 谢意珍; 雍天乔; 莫伟鹏; 梁晓薇; 卓丽君

来源：中国食用菌, 2020, 39(10): 1-5+10.

DOI：10.13629/j.cnki.53-1054.2020.10.001

• 卵孢小奥德蘑
• 分类学
• 栽培技术
• 营养价值
• 药用价值

卵孢小奥德蘑是新近开发的具有市场潜力的珍稀食用菌之一。通过综述卵孢小奥德蘑在分类学、生物学特性、栽培技术和食(药)用价值等方面的现状及研究进展,对后续研究提出了参考与建议。

• 单位
  广东省微生物应用新技术公共实验室; 广东粤微食用菌技术有限公司; 仲恺农业工程学院; 广东省微生物研究所; 广东省科学院