金耳是一种形体较大的食用真菌,富含多种微量元素,具有滋补和保健作用。近年来,随着生活水平的不断提高,金耳越来越受到人们的青睐,市场需求量增大,前景看好,生产效益可观。但生产上常遇到一些技术难题,通过研究探索,总结出了取棒接种并进、科学调控环境、合理确定密度、强化排水技术等一套行之有效的解决方法,收到了很好的效果。
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