在市场上,每一种食品的背后都应该至少有一种副产品。这些副产品涵盖范围广,如甜菜渣、菜籽粕、柑橘渣、乳清、面包渣、面粉副产品、肉骨粉等。在畜牧业中,可将这些低价值的副产品转化为高品质的动物性蛋白。现重点阐释食品工业副产品中的油籽粕、小麦副产品和甜菜渣的营养特点,对养猪生产中饲喂利用以上饲料提供科学指导。
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