民国时期六堡茶的生产加工工艺初探

作者：邵凡晶

来源：广东茶业, 2019, (05): 30-32.

• 六堡茶
• 民国时期
• 生产加工工艺

六堡茶属黑茶类,因产自广西壮族自治区梧州市苍梧县六堡镇而得名,民国时期因盛销海外而声名大噪。本文根据民国时期的历史文献记载,结合实地调研内容对六堡茶的制作工艺加以探究,再现六堡茶在民国时期从种植、采摘到加工制作的过程。

• 单位
  中国国家博物馆