营养教育提高医护人员营养知识的效果分析

作者：金星; 王蕾蕾; 张片红; 何芳; 孟雪杉; 周央环; 陈秋霞; 缪琴

来源：浙江预防医学, 2014, 26(07): 743-744.

DOI：10.19485/j.cnki.issn1007-0931.2014.07.030

• 营养教育
• 营养知识
• 效果评价

目的了解医护人员营养教育培训后的效果。方法对浙江省营养培训班的350名医护人员进行"营养教育系列课程"培训前后营养知识问卷调查,并评价培训效果。结果医护人员营养知识总分培训前后分别为(46.38±12.87)和(65.50±9.88)分,前后得分比较差异有统计学意义(P<0.01)。分类知识得分比较,培训后较培训前基础营养知识、营养筛查与评价、肠内营养知识、肠外营养知识和营养管理均有所提高(P<0.01)。结论营养教育有助于提高医护人员营养知识水平。

• 单位
  衢州市柯城区人民医院; 浙江大学医学院附属第二医院; 慈溪市人民医院