两种方法提取香附挥发油的化学成分和抗氧化活性比较

作者：郭慧玲; 封传华; 赵晓娟; 胡律江; 汤小林; 熊耀坤^*; 徐梦甜; 陈影; 刘德坤; 范新禄

来源：中华中医药杂志, 2023, 38(04): 1804-1809.

• 化学成分
• 挥发油
• 香附
• 水蒸气蒸馏法
• 抗氧化
• 超声辅助提取法

目的：比较水蒸气蒸馏法(HD)和超声辅助提取法(UAE)提取香附挥发油的化学成分和抗氧化活性。方法：采用气相色谱-质谱联用(GC-MS)分析采用HD和UAE提取所得香附挥发油的化学成分，同时采用清除DPPH、ABTS+和羟基自由基的活性评价其抗氧化活性。结果：GC-MS分析显示，两种方法提取的香附挥发油主要成分是氧化倍半萜和倍半萜。HD所得挥发油的化学成分鉴定率为(92.17±3.21)%,UAE得到挥发油的化学成分鉴定率为(61.34±5.41)%。UAE和HD所得挥发油的DPPH、ABTS+和羟基自由基的IC50值分别为(23.82±4.51)、(36.01±1.86)、(49.07±5.51)μg/mL和(30.69±3.46)、(56.28±4.17)、(82.81±4.87)μg/mL。结论：HD和UAE提取所得香附挥发油的化学成分有一定的差异，UAE所得挥发油的抗氧化活性强于HD所得挥发油，可能与UAE提取所得挥发油中含有一些HD不包括且具有抗氧化活性的化学成分有关。

• 单位
  江西中医药大学; 江西省儿童医院