磷脂促进婴儿大脑发育研究进展

作者：解庆刚; 李雪; 许英伟; 蒋士龙

来源：中国乳品工业, 2018, 46(01): 33-36.

• 乳磷脂
• 婴儿
• 大脑发育

对婴儿大脑发育特点、乳磷脂最佳来源、磷脂对婴儿大脑发育的作用等方面进行了阐述,旨在呼吁国内婴儿食品开发领域对乳磷脂的重视,为婴幼儿食品开发和提高配方粉喂养效果提供理论依据。

• 单位
  黑龙江飞鹤乳业有限公司