特色餐饮企业创新发展模式调查分析——以“谈情说哎”餐饮小铺为例

作者：黄紫婷; 姚心慧; 李文瑛^*

来源：市场周刊, 2019, (06): 42-45.

• SWOT分析方法
• 静态投资回收期
• DIY服务
• 体验营销

从特色餐饮行业的创新发展出发设计题目,旨在为大学生提供一个优雅舒适的就餐环境,预想中"谈情说哎"特色餐饮小铺是集正餐和甜品饮料于一体的餐饮店,同时创建一个安全的交友平台。作品基于餐饮行业的背景及发展趋势,从社会宏观、微观、餐饮小铺优劣势和投资效益及风险分析四个方面分析创新性餐饮小铺经营的可行性,从而分析出特色餐饮企业创新发展模式具有很大的空间。

• 单位
  蚌埠学院