动车组饮水设施主要为电茶炉和饮水机,自2007年4月18日在动车运行中,动车组电茶炉方面故障频发。对于旅客饮用水满足生活需要造成影响,对此针对电茶炉运行中故障现象及造成设备影响进行分析总结,阐述了电茶炉的工作原理,并列出其常见故障处理方法。