食品检测中农药残留检测技术面临的挑战以及应对策略

作者：张金霞

来源：食品安全导刊, 2023, (26): 167-173.

DOI：10.16043/j.cnki.cfs.2023.26.044

• 食品检测
• 农药残留
• 检测技术

随着食品安全问题的日益凸显，农药残留检测在食品检测领域成为重要课题。本研究主要探讨当前农药残留检测技术的发展态势，分析食品检测中农药残留检测技术面临的挑战，并针对这些挑战提出相应的应对策略，以期提升食品安全质量。