饲料原料的质量安全和营养价值是实现饲料优化配制的重要基础，其中玉米作为一种优质的能量原料，在常规饲料配方中所占比例可达60%以上，可直接或间接影响全价配合饲料品质。只有提供符合动物营养需要的优质饲料，才能保证饲养效果，增加养殖效益。在实际生产应用的过程中，玉米质量受到诸多因素的共同影响。该文从导致玉米发生霉变的影响因素、霉变玉米的辨别和检测、剔除碎粒杂质等角度，全面阐述了劣质玉米的发生原因，并提出提高玉米原料的可行办法，以期为促进玉米在饲料业的良好使用提供理论依据。
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