安庆与岱山海盐的故事

作者：余国定

来源：中国盐业, 2023, (03): 52-54.

DOI：10.19396/j.cnki.issn1004-9169.2023.03.011

<正>岱山，曾经是一座盐仓，如山海盐堆积成仓。每到春暖花开、鸟语花香之时，余姚、慈溪、萧山这些重点榨菜产区，大批榨菜成熟进入收割，腌制时节食盐销售吃紧。岱山打开盐仓，源源海盐通过海路销往全省四方，撒向丰收的农家乡野，咸味深藏在鲜美的菜心里，沉淀在菜农的笑脸里。