在我国传统文化当中，茶文化十分具有代表性，其中建盏是茶文化十分重要的组成部分。建盏因造型独特、釉色精美而成为我国陶瓷史上的一颗耀眼明珠。宋代斗茶盛行，除高品质茶叶之外，往往还要有适宜的茶具，建盏就是适宜斗茶的茶具之一。建盏完全体现出中国茶具之美，同时又是陶瓷烧制技术精华的代表，甚至文人墨客都吟咏诗文对建盏加以称颂。建盏流传至日本，并推动日本的茶道艺术，对陶瓷生产有较大的影响。为此，需要对建盏烧制工艺进行深入研究、传承与普及，并对柴烧技术进行相应的创新，文章着重对建盏柴烧工艺创新进行探析。
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