中餐烹饪专业：令你“烹”然心动

作者：邓诗琦

来源：江西教育, 2023, (28): 46-49.

<正>中国是世界三大烹饪王国之一，餐饮业的发展前景尤为广阔。一系列数据显示，未来五年我国的餐饮企业对烹饪人才的需求将会大幅上升，烹饪人才的缺口使厨师成了人才紧缺的职业。如今，厨师行业拥有优厚的薪资待遇，即使在很多二、三线城市，专业的厨师通过晋升厨师长、行政总厨，收入也可观。