QuEChERS–液相色谱–串联质谱法测定生咖啡中19种琥珀酸脱氢酶抑制剂类杀菌剂残留

作者：毛静春; 伍旭东; 罗发美; 周琴; 蒲泓君; 邓洪燕; 程龙

来源：粮油食品科技, 2023, 31(03): 159-167.

DOI：10.16210/j.cnki.1007-7561.2023.03.022

• QuEChERS技术
• 液相色谱–串联质谱
• 生咖啡
• 琥珀酸脱氢酶抑制剂杀菌剂

本研究旨在建立QuEChERS前处理技术结合液相色谱串联质谱仪（LC-MS/MS）同时测定生咖啡中19种琥珀酸脱氢酶抑制剂（Succinate dehydrogenase inhibitor）杀菌剂残留量的分析方法。生咖啡粉末样品经乙腈均值提取，采用无水硫酸镁、PSA、C18净化剂净化，经液相色谱–串联质谱仪在正离子模式下扫描分析19种琥珀酸脱氢酶抑制剂类杀菌剂残留，通过空白基质匹配标准溶液外标法定量。19种琥珀酸脱氢酶抑制剂类杀菌剂在1～100ng/mL范围内呈良好线性关系（r>0.995），在0.01、0.05和0.1mg/kg的加标水平下，平均回收率为79.6%～109.4%，相对标准偏差（relative standard deviations,RSD,n=6）为1.4%～9.7%，方法检出限为0.51～4.60μg/kg。该方法具有良好的线性关系，准确度和精密度均满足定量分析的要求，适用于生咖啡中19种琥珀酸脱氢酶抑制剂类杀菌剂农药残留的定量分析。

• 单位
  普洱市质量技术监督综合检测中心; 上海爱博才思分析仪器贸易有限公司