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摘要
目的:对水蛭的冻融提取工艺进行研究。方法:本文在水蛭研磨液冷冻过程的实验检测数据基础上,分析得到其导热率、凝固温度和融合温度,并结合计算流体力学的典型理论,对其冷冻过程进行了模拟计算,并与实验结果进行对比分析。结果:水蛭研磨液的液相状态的导热率为0.5014 W/(m·K);完全结冰后的固相状下的导热率为1.656 W/(m·K),其融化温度为271.9 k,其凝固温度为269.1 k,平均冰点为270.55k。在水蛭研磨液完全冷冻为固体之前,其降温冷冻过程可以分成两个部分,第一部分是溶液温度快速降低过程;第二部分是溶液冷凝缓慢降温过程。结论:水蛭研磨液冷冻过程受到容器尺寸的影响较大,传热距离较短的容器对其冷冻效果较好,当其处在较低外界冷冻环境中,进一步降低冷冻温度可能不会对其冷冻时间有等比例的提升。并在最后得到了水蛭研磨液的最佳冷冻工艺条件。
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