桂林市星级酒店食品安全管理现状分析

作者：孙卉; 刘澜江

来源：科技致富向导, 2012, (15): 21+8.

• 星级酒店
• 食品安全
• 管理现状

随着社会的进步和人民群众生活水平的提高,人们在外就餐的机会越来越多,本文对桂林市16家星级酒店食品安全管理进行调查和研究,并提出相应的建议。

• 单位
  桂林旅游学院