“岗课赛证”育人模式下人才培养构建——以食品质量与安全专业为例

作者：杨祎; 夏俊梅^*; 韩潇; 张哲; 徐先存

来源：福建轻纺, 2023, (02): 33-35.

• “岗课赛证”
• 食品质量与安全
• 培养要求
• 教育改革

为在“岗课赛证”育人模式下探索食品质量与安全专业人才培养模式的构建，文章对“岗课赛证”四位一体的人才培养模式内涵进行分析，阐释新时期食品产业对食品质量与安全专业人才的培养要求，针对人才培养模式的构建路径进行研究，从而形成面向食品质量与安全专业的产学研三赢合作教育机制，全面提升应用型高等院校面向人才的教育水平。

• 单位
  长江职业学院