茶氨酸的抗肿瘤作用及其合成方法的研究进展

作者：朱公建; 石晓峰; 张芳红; 赵毅军

来源：甘肃医药, 2010, 29(1): 21-24.

DOI：10.3969/j.issn.1004-2725.2010.01.010

• 茶氨酸
• 抗肿瘤作用
• 人工合成

茶氨酸是茶叶中的一种主要氨基酸,是绿茶中有效的呈味物质,含量直接决定茶叶的品质.本文对目前国内外茶氨酸研究现状特别是其抗肿瘤作用和人工合成方法做了简要综述.

• 单位
  甘肃省医学科学研究院