酸枣果肉多糖含量测定

作者：查娜; 南丁; 娜仁

来源：北方药学, 2021, 18(06): 13-14.

• 酸枣果肉
• 多糖
• 苯酚-硫酸法

目的:测定酸枣果肉当中多糖含量。方法:以苯酚-硫酸法,检测波长设置为490nm,采用紫外-可见分光光度仪测定。结果:酸枣果肉多糖线性范围在11.31μg/mL～56.55μg/mL(r=0.9987),平均加样回收率为99.01%,RSD为1.8%,8批样品平均多糖含量为5.7%。结论:本方法操作简单可行,分析方法验证各项指标均符合要求,可用于酸枣果肉多糖含量的检测。