种植大球盖菇效益好

作者：陆洋

来源：农家致富, 2022, (04): 6-7.

<正>大球盖菇又名皱环球盖菇、酒红球盖菇，是国际菇类交易市场上的热门菇类之一。其菌盖近半球形，后扁平，直径5～45厘米。随着菇体逐渐长大，菌盖渐变为红褐色。市场前景大球盖菇抗逆性强，适应温度范围广，可在4～30℃范围出菇，有利于在其他蕈菌或蔬菜淡季时上市。同时，大球盖菇产量高，生产成本低，口感鲜嫩，含有矿物质、维生素和蛋白质等多种营养成分。近年来，其市场需求逐年增加，是适宜中小型种植户盈利的种植品种。