HS-SPME-GC-MS分析‘粉蕴’含笑不同开花时期花器官挥发性成分的变化规律

作者：郑超荣; 胡莹冰; 谭雨晴; 雍玉冰; 巢瑾; 张哲; 陈燕; 金晓玲^*

来源：天然产物研究与开发, 2023, 1-17.

• ‘粉蕴’含笑
• HS-SPME-GC-MS
• 花器官
• 挥发性成分
• PCA
• PLS-DA

为探究‘粉蕴’含笑（Michelia platypetala ‘Fenyun’）花朵挥发性成分的时空变化规律，本研究以花蕾期、初开期和盛开期的花被片、雄蕊和雌蕊为试验材料，采用顶空固相微萃取与气质联用技术（HS-SPME-GC-MS）对其挥发性成分进行测定。结果表明，在‘粉蕴’含笑花朵中共鉴定出93种挥发性成分，包括11大类，以萜烯类成分数量最多；并且，其总挥发性成分在花蕾期的花被片中释放量最高。在花被片、雄蕊和雌蕊中分别鉴定出73、86和86种挥发性成分，其中，相对含量大于2%的主要挥发性成分分别有8、10和11种，以2，6，10-三甲基十四烷、异十六(碳)烷、γ-杜松烯和β-异可烯为主。花被片中的特异性成分为乙酸桃金娘烯酯；雄蕊中的特异性成分为伞形花酮、木薄荷衍生物和反-2-辛醛；雌蕊中的特异性成分是别罗勒烯、十二烷、甲酸法呢酯、己醇和3，4-二氢-2H-吡喃。本研究进一步采用SIMCA14.1对鉴定出的挥发性成分进行主成分分析（PCA）和偏最小二乘法判别分析（PLS-DA）发现，从‘粉蕴’含笑不同花器官中释放的挥发性成分能很好区分，其中有12种在不同花器官释放量有显著差异（VIP＞1）。综上所述，‘粉蕴’含笑的挥发性成分在花蕾期的花被片中含量最高，2，6，10-三甲基十四烷、异十六(碳)烷、γ-杜松烯和β-异可烯是‘粉蕴’含笑开花过程中的主要挥发性成分。

• 单位
  建筑工程学院; 湖南省茶业集团股份有限公司; 中南林业科技大学