凝胶渗透色谱净化-气相色谱法测定肉类食品中有机氯农药残留

作者：曾凡刚

来源：食品与发酵工业, 2006, 32(5): 117-120.

DOI：10.3321/j.issn:0253-990X.2006.05.031

• 有机氯农药残留
• 凝胶色谱柱
• 气相色谱法

使用疑胶渗透色谱净化-气相色谱方法能使肉类食品中25种有机氯农药的提取和分配一次完成,凝胶色谱柱使肉类食品中的脂肪和农药得到较好分离,采用的GC-ECD可以同时定性、定量地测定25种有机氯农药残留.

• 单位
  中国人民大学