巴斯德毕赤酵母表达重组人对氧磷酶1的 发酵条件优化

作者：廖一波; 于子桐; 潘力; 叶燕锐

来源：食品与发酵科技, 2017, 53(3): 1-7.

DOI：10.3969/j.issn.1674.506X.2017.03.001

• 人对氧磷酶1
• 巴斯德毕赤酵母
• 响应面方法
• 表达优化

本研究采用响应面方法优化重组人对氧磷酶1(Recombinant Human Paraoxonase 1,rhPON1)在毕赤酵母中的表达.首先通过研究甲醇浓度、pH、培养基装液量3个单因素对rhPON1表达的影响,然后以rhPON1单位体积酶活力为响应值进行响应面分析.结果显示:甲醇浓度1.42%,pH值5.91,培养基装液量9.39%是最优发酵条件.在此优化条件下,rhPON1的单位体积酶活力预测值为0.737U/mL,与验证值(0.735U/mL)基本一致.人对氧磷酶1可以水解多种有机磷化合物,被认为是一种有机磷农药中毒的解毒剂.

• 单位
  华南理工大学; 生物科学与工程学院