小螺蛳闯出大市场

作者：赵东煌

来源：农家致富, 2021, (06): 19.

<正>日前,盒马鲜生(上海)公司派员到江苏省淮安市洪泽区蒋坝镇考察这里的螺蛳产业。双方就不同规格的螺蛳价格、配送量、包装方式、配送方式等问题进行了商讨,并达成初步合作意向。过程中,在品尝了香辣、蒜蓉等六种口味的螺蛳后,盒马鲜生(上海)公司的考察人员表示,蒋坝螺蛳独具特色,肉质清香肥美、Q弹圆润,口味多元,衍生菜品多样。