科研之友
微信
新浪微博
Facebook
分享链接
摘要
传统身体建构论中身体作为统一、生命态的感知主体被忽视。基于身体感理论，构建食物与身体感关系分析框架，研究发现食物具有显著的能供性和主体性，人类与食物发展了多元的关系；在相对稳定的情境下，食物启动并培育了相应的身体感，身体感影响了食物的文化意涵构建；而食物的社会文化意涵反之也对人的饮食行为、认知等施加影响；身体感建立了具身体验与抽象的社会结构性意涵的联系，成为理解地方或族群文化新的视角。本研究拓展了食物研究的理论边界，揭示食物与身体感的渊源与演化逻辑，对地方食物的保护、跨地域生产与消费以及族群饮食研究具有启发意义。
- 单位
