少数民族在我国农业发展进程中,不但积累了丰富的生产实践经验,而且彰显出其中的伦理维度。少数民族农业伦理是我国古代农业伦理的一个重要组成部分。本文通过对傣族稻作生产及水牛养殖习俗的考察,梳理出傣族水牛养殖中蕴含的顺天性、合时宜、怀关爱的农业伦理。在当今人与自然关系不断恶化之背景下,传承其中的合理成分,对缓解日趋严重的农业环境问题,促进农业可持续发展,具有重要价值和现实意义。