摘要

党的十九大提出乡村振兴战略,乡村振兴离不开乡村产业的支撑。该文采用入户访谈的形式,对山西省文水县A村的自然资源状况、肉牛养殖状况、养殖风险和养殖收益进行了调研。结果表明,村民能够依据乡村的自然资源状况、自身拥有资源、地方性知识和传统经验从事肉牛养殖业,且养殖收益可观,但对新技术新事物的接受和应用能力低,应对养殖风险能力不足。建议从加强技术培训、加大政策宣传、建立风险防范机制、发展家庭农场等角度来帮助农户发展肉牛养殖。