产后哺乳期妇女母乳营养成分分析

作者：邓炳俊; 陈文英; 史丹红; 刘丹

来源：中国妇幼卫生杂志, 2020, 11(05): 87-94.

DOI：10.19757/j.cnki.issn1674-7763.2020.05.021

• 母乳
• 营养成分
• 分析

目的检测哺乳期妇女母乳中主要营养素含量,为了解母乳营养成分及提高母乳喂养质量提供基础资料。方法选择2018年1月-2019年12月于深圳市龙岗区妇幼保健院,接受产后检查的14 435例产后(30±5)天哺乳期妇女,进行母乳营养成分检测,对检测结果进行统计分析。结果母乳营养成分中,脂肪、蛋白质、乳糖、能量、矿物质、水分含量分别为(4.25±1.77) g/100 g、(0.996±0.14) g/100 g、(6.89±0.26) g/100 g、(69.77±15.10) kcal/100 g、(0.16±0.01) g/100 g、(87.71±1.58) g/100 g。其中,异常检出率较高的前几项为:脂肪偏高(占21.80%)、能量偏高(占10.47%)、水分偏低(占5.72%)、蛋白质偏低(占4.94%)。母乳中脂肪与能量成正相关(r=0.997,P <0.01),与蛋白质(r=-0.944,P <0.01)、乳糖(r=-0.322,P <0.01)、矿物质(r=-0.695,P <0.01)、水分(r=-0.982,P <0.01)成负相关。结论经检测,深圳市龙岗区母乳中脂肪、能量含量偏高,水分、蛋白质含量偏低。脂肪含量与能量、蛋白质、乳糖、矿物质、水分含量存在相关关系。通过检测母乳营养成分,针对性的改善乳母膳食,为提高母乳营养质量,进一步提高母婴营养及健康状况提供依据。

• 单位
  深圳市龙岗区妇幼保健院